Sumber foto: Agriday 2025
Penulis: Arfa Elysia Ahsan
Jatinangor, 18 November 2025 – Agriday 2025 kembali digelar sebagai program tahunan Himpunan Mahasiswa Keprofesian Agribisnis Universitas Padjadjaran (Himpro Agri Unpad), bekerja sama dengan mata kuliah Business and Enabling Environment Development Program (BEDP 3). Acara ini menjadi ruang kolaboratif yang mempertemukan mahasiswa, akademisi, serta masyarakat umum untuk merayakan kreativitas dan inovasi di sektor agribisnis modern. Dengan mengusung semangat kewirausahaan, Agriday hadir sebagai platform yang mendorong mahasiswa menghadirkan solusi aktual bagi tantangan pertanian masa kini.
Tahun ini, Agriday mengambil tema “Pijar Karya”, yang mencerminkan semangat untuk menyalakan kreativitas generasi muda agar mampu memberikan terobosan berkelanjutan bagi pembangunan pertanian. Amanda, selaku Project Officer, menegaskan harapannya bahwa Agriday tidak hanya menjadi acara tahunan, tetapi juga berkembang menjadi ekosistem inovasi yang berkelanjutan. Ia menekankan pentingnya melibatkan seluruh elemen kampus dan masyarakat agar karya mahasiswa dapat memberikan dampak yang lebih luas.
Sebagai puncak acara, mahasiswa Agribisnis menampilkan beragam inovasi produk kreatif yang menggabungkan ide bisnis, teknologi pangan, hingga konsep upcycling yang ramah lingkungan. Setiap produk dirancang untuk memberikan nilai tambah, baik dalam hal fungsionalitas, keberlanjutan, maupun peluang komersialisasi di tingkat lokal hingga global. Inovasi-inovasi ini menunjukkan kreativitas mahasiswa dalam menjawab isu pangan, kesehatan, dan lingkungan melalui pendekatan agribisnis holistik.
Inovasi Produk Mahasiswa Agribisnis Agriday 2025
Berikut rangkaian produk inovatif yang dipamerkan pada Agriday 2025:
- Sweetalk – Topokki berbahan ubi dengan aksesori kemasan dari kulit ubi upcycled.
- Sip & Bites – Sedotan edible dari ampas jagung dan kulit singkong, solusi ramah lingkungan.
- Brownea – Brownies tanpa tepung dengan madu alami ubi Cilembu.
- Toftilloat – Tortilla tinggi protein berbahan tahu dan oat.
- Pumpkin Delight – Camilan labu antioksidan: Pump Bites, Jellabo, Pump Light.
- Seruma – Minuman alternatif kopi dari biji kurma, bebas kafein untuk penderita GERD.
- Mr. Chew – Gummy herbal tanpa gula tambahan dari rempah dan madu.
- BroomShroom – Patty burger berbahan jamur, cocok bagi vegetarian.
- Herbbar – Snack bar herbal dari rumput mutiara, bunga telang, dan sirih cina.
- Pine Up – Minuman fermentasi daun pinus dengan bunga telang dan karbonasi alami.
- Ballgetti – Bakso ayam tanpa tepung dengan bayam, wortel, dan putih telur.
- Es Loki – Es lilin kacang tanah dengan konsep zero waste memakai kulit kacang sebagai pupuk.
- Kissela Balm – Lip balm alami dari rosella dan minyak jarak.
- FriesKong – Kentang singkong dengan topping variatif dan abon kulit singkong.
- PurePair – Balm serbaguna dari minyak bekatung dan virgin coconut oil.
- Spookies – Es krim wortel dengan cup dan sendok edible berbahan cookies.
- Leafsum – Kulit dimsum berbahan sayuran sebagai alternatif rendah tepung.
- Sariera – Teh herbal dari kulit pisang dan kulit buah naga.
- Veggiebites – Nugget sehat dari tahu, telur, dan sayuran.
- Kelove – Cheesecake daun kelor sebagai alternatif rasa matcha.
- Cregg & Craft – Aksesori eco-friendly dari kulit telur, bunga liar, dan resin.
- Blumi – Kutek alami berbahan kunyit dan daun suji.
- UbiGo! – Sereal ubi Cilembu dengan pemanis alami rendah gula
Melalui Agriday 2025, mahasiswa Agribisnis Unpad membuktikan bahwa inovasi lokal dapat memiliki potensi global ketika dikembangkan dengan kreativitas, sains, dan wawasan kewirausahaan yang kuat. Fakultas Pertanian Unpad berharap kegiatan ini terus menjadi katalis bagi lahirnya produk-produk kreatif yang mampu bersaing di pasar nasional maupun internasional, serta menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk terus berinovasi di sektor agribisnis.
Agriday 2025 menunjukkan bahwa kreativitas dan inovasi mahasiswa Agribisnis Unpad dapat menjadi motor penggerak pembangunan pertanian berkelanjutan. Melalui tema “Pijar Karya”, berbagai produk ramah lingkungan dan bernilai komersial menegaskan komitmen pada prinsip konsumsi dan produksi. Inovasi seperti Sip & Bites, Es Loki, Brownea, dan Mr. Chew juga memperkuat kontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan masyarakat atau sesuai dengan penerapan poin sdgs nomor 3 melalui penggunaan bahan alami dan konsep zero waste. Dengan demikian, Agriday 2025 menjadi contoh nyata implementasi SDGs di lingkungan Unpad sekaligus inspirasi bagi generasi muda untuk terus berinovasi di sektor agribisnis.
English 
Indonesian